美味的鸡肉酿苦瓜怎么做好吃又简单
单单吃苦瓜，会觉得有点苦，不喜欢吃，但是要是用苦瓜做成鸡肉酿苦瓜那味道就不一样了。鸡肉酿苦瓜主要是用鸡肉和苦瓜做出来的，鸡肉和其他的配料混在在一起，做成鸡肉馅，在放到苦瓜里面，一起煮出来的味道真是好吃极了，你可以试一试哦。
主料
苦瓜 ：适量鸡肉 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生粉 ：适量
鸡蛋皮 ：适量
具体步骤
调好味的香菇鸡肉馅备用
鸡蛋皮切丝备用（尽量切细一点）
苦瓜一条备用（要选择又细又长又直的苦瓜）
将苦瓜切斜片，但要有一定厚度
挖去中间的籽备用
烧开一锅水，加点油盐，将苦瓜氽水
然后捞起冲凉水至冷却
苦瓜内膛抹上生粉，将肉馅酿入并摆好盘上锅蒸熟备用，蒸五到十分钟
蒸好后中间放上蛋皮即可上桌
