水晶鸡的做法 水晶鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

水晶鸡的做法步骤

• 1、鸡处理干净，从胸口的位置剪开。

• 2、倒入半包盐焗鸡粉，大概就15克，看鸡的大小。涂抹均匀，给鸡按摩几分钟，盖上保鲜膜放冰箱冷藏隔夜腌制入味。

• 3、放在蒸箱里，20分钟即可。

• 4、取出稍稍晾凉。

• 5、坎块。

• 6、吃之前可以抹一点香油，卖相会更好。我今天忘记抹了。

• 7、QQ嫩嫩，孩子特别爱吃！

小窍门

鸡可以选择小一点的比较嫩的鸡，可以根据自己爱好选择不同品种。腌制时间我一般都隔夜，有时候忘记吃了，两天才吃，发现味道更好。哈哈哈。