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水晶南瓜的做法 水晶南瓜怎么做

水晶南瓜的做法 水晶南瓜怎么做

南瓜无论蒸啊做南瓜饼都好吃

食材明细

主料
  • 南瓜 (1小半)
辅料
  • 糯米粉 (1大勺)
  • 枸杞 (适量)
  • 酒糟 (适量)
  • 玉米淀粉 (少许)
调料
  • 冰糖 (少许)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

水晶南瓜的做法步骤

  • 水晶南瓜的做法 水晶南瓜怎么做 第2张

    1、准备一小半南瓜,跟碗差不多大

  • 水晶南瓜的做法 水晶南瓜怎么做 第3张

    2、切成三角形摆入碗中

  • 水晶南瓜的做法 水晶南瓜怎么做 第4张

    3、冷水上锅,水开大概再蒸20分钟,蒸熟就好

  • 水晶南瓜的做法 水晶南瓜怎么做 第5张

    4、准备其他食材

  • 水晶南瓜的做法 水晶南瓜怎么做 第6张

    5、糯米粉加少量开水活成这样偏硬的面团

  • 水晶南瓜的做法 水晶南瓜怎么做 第7张

    6、再把它搓成小汤圆

  • 水晶南瓜的做法 水晶南瓜怎么做 第8张

    7、蒸好的南瓜倒扣一个盘子再翻过来,把南瓜倒入盘中

  • 水晶南瓜的做法 水晶南瓜怎么做 第9张

    8、锅中烧水,水开下入小汤圆,把汤圆煮熟捞出来

  • 水晶南瓜的做法 水晶南瓜怎么做 第10张

    9、锅中倒入酒糟,下入冰糖,把蒸熟的南瓜里多余的汤也倒进来,煮至冰糖融化,下入枸杞,汤圆再加点玉米淀粉水,煮至粘稠

  • 水晶南瓜的做法 水晶南瓜怎么做 第11张

    10、淋在南瓜上,软糯香甜的水晶南瓜就OK啦