简易口水鸡怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:17分钟

主料

嫩鸡 ：半只

辅料

花椒 ：5毛钱
蒜蓉 ：适量
辣椒粉 ：5毛钱
芝麻 ：适量
陈醋 ：2汤匙
生抽 ：1汤匙

具体步骤

1. 把材料清洗干净，姜切片，花椒一半。

2. 冷水下锅，姜片花椒一起。煮开5分钟关火，盖好锅盖焗15分钟。

3. 捞出鸡过冰水，用手撕条，码在盘中。

4. 用热油爆香花椒，将油倒入辣椒粉中加入蒜蓉。

5. 加入生抽，陈醋，盐，鸡汤，酱料就完成了

6. 将酱料淋到鸡上，撒芝麻即可！