「首发」自制巧克力怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

草莓味巧克力 ：200
牛奶味巧克力 ：200

辅料

水 ：适量
模具 ：2个

具体步骤

1.锅中放入适量凉水。

2.小火烧热水，热水温度在60度为佳。将切碎的巧克力放入无水的碗内。

3.一边融化，一边按顺时针方向搅拌。

4.巧克力变成液状时拿出来。

5.融化后的巧克力导入模具之后，把模具往桌子上摔摔震动一下把气泡震出来顺便底部也会平坦，然后放入冰箱一定要冻好哈！

6.十分钟以上至少否则没冻好就无法容易脱模。

7.脱模的方式是下面放一层保险膜或盘子，模具上面用小物敲一敲即可，或者震动模具摔打出来。

8.成品图

烹饪技巧

因为厚薄是自己掌握的，倒入模具的时候，多倒--厚--重。少倒--薄--轻-。