炸猪排的做法 脆！脆！脆！非常脆！——炸猪排 炸猪排怎么做

“这炸猪排的特点就是“脆”！很脆哦！吃的时候可以听到“咔嚓”的声音。而且做法非常之简单，不信你就继续往下看。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

炸猪排的做法步骤

• 1、将猪里脊肉洗净切成1cm后的片。用锤子或者刀背将它稍稍的拍一下。

• 2、将调料里的所有食材全部一起放入搅拌机搅拌成液体。

• 3、将猪排放入打好的调料里腌制1天。

• 4、猪排腌好后，取出猪排，先均匀的裹一层蛋液。

• 5、再两面都沾上红薯粉。

• 6、油锅烧热后，将猪排下油锅中火炸4分钟即可出锅。

• 7、出锅后切成条，再沾上自己喜欢吃的调料酱就可以开吃了。

小窍门

幸福的眼泪小小啰嗦：

1、将所有调料一起打成液体，这样可以让猪排更入味。

2、炸猪排前，油锅一定要烧热。

3、红薯粉是让猪排酥脆的必要条件。