简易炸猪排的做法 超简单&简易炸猪排 简易炸猪排怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

简易炸猪排的做法步骤

• 1、肉要全瘦的猪里脊。

• 2、里脊肉切厚片、两面用刀背排剁，不要剁断哦。

• 3、加入盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段腌制20分钟。

• 4、将肉片拍上干淀粉。

• 5、在挂上鸡蛋液。

• 6、最后拍上面包糠。

• 7、放入4成油锅炸制，5成热复炸。

• 8、出锅沥油。

• 9、改刀，配番茄酱超级棒。