厚片炸猪排的做法 热辣酥脆的厚片炸猪排 厚片炸猪排怎么做 飘香香 热菜 7.97K 大中小设置文字大小 “舌尖2里提到了上海的炸猪排,anna去上海时也有吃到,站上辣酱油非常好吃,anna家常做的是厚片猪排,虽然炸的时间会少微长一点点,但是绝对的外酥里嫩,肉汁也很丰富那。” 食材明细主料外脊 (600g)辅料面粉 (半小碗)蛋 (两只)面包糠 (一小碗)油 (适量)配料盐 (适量)黑胡椒碎 (适量)原味 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)厚片炸猪排的做法步骤1、因为是做厚片猪排所以要切1.5公分厚的大片,可以用刀背拍得松一点2、因为是做厚片猪排所以要切1.5公分厚的大片,可以用刀背拍得松一点3、撒上盐和胡椒静置,这些可以上班之前做好,回来下锅炸就好了4、把淀粉,鸡蛋,面包糠放到分别的碗中5、肉片依次粘上淀粉,鸡蛋,面包糠6、肉片依次粘上淀粉,鸡蛋,面包糠7、肉片依次粘上淀粉,鸡蛋,面包糠8、油烧热后下入猪排,小火慢慢炸至金黄9、出锅啦,色泽很均匀,也很酥脆,可以搭配喜欢的蘸酱,我喜欢猪排酱,也可以搭配番茄酱,甜辣酱,椒盐都不错的 TAG标签:厚片 厚片炸猪排怎么做 厚片炸猪排怎么做好吃 猪排 厚片炸猪排的家常做法 厚片炸猪排 厚片炸猪排的做法 热辣 厚片炸猪排的最正宗做法 热辣酥脆的厚片炸猪排 酥脆 厚片炸猪排的做法步骤 #