炸猪排的做法 炸猪排怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸猪排的做法步骤

• 1、猪排洗净沥干水。

• 2、用擀面杖拍松，加入料酒，盐腌制半小时（按个人喜好调味）。

• 3、饼干碾碎。

• 4、鸡蛋打撒，生粉放盆里备用。

• 5、先把猪排放生粉里裹一层再放蛋液里裹最后放饼干里裹。

• 6、准备下锅。

• 7、油锅里炸至5分钟左右。

• 8、切好。