香脆炸猪排怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪排 ：1块

辅料

鸡蛋 ：1个
生粉 ：适量
面包糠 ：适量

具体步骤

1. 蛋清＋生粉＋盐＋胡椒粉调成糊状

2. 猪排放进去沾糊后，放入面包糠的盘子中蘸满面包糠。

3. 放入足量的油在油锅中，开小火，等油有一点热的时候(可以用筷子蘸一点刚才的面糊下锅，面糊不沉底就飘起来就可以)

4. 炸到金黄色捞起来，滤油。