红烧鸭脖的做法 红烧鸭脖怎么做

“骨头里透出的鲜香，零食，下酒都不错！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧鸭脖的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、鸭脖剁成小块，加葱，姜汆水。

• 3、洗净浮沫待用。

• 4、热锅凉油，加葱，姜，香料，郫县豆瓣小火炒香。

• 5、加入鸭脖。

• 6、加老抽，生抽炒上色。

• 7、加入啤酒，白糖烧开

• 8、小火炖半小时，捞出里面所有的辅料，香料。

• 9、再大火将汤汁收浓稠就可以。

• 10、麻辣鲜香，红烧鸭脖就好了。

小窍门

收汁前将里面的所有辅料捞干净，吃的时候就方便很多。