竹香粉蒸排骨的做法 竹香粉蒸排骨怎么做

“清明节回老家，终于买到了梦寐已久的竹蒸笼，今天，重新来整一个，竹香粉蒸肉！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

竹香粉蒸排骨的做法步骤

• 1、准备好用料

• 2、把肉先用豆瓣、花椒、白糖、麻油、料酒、姜末、葱头、鸡精腌制半个小时

• 3、拌匀，腌制半个小时

• 4、把粉拌匀后，均匀的铺在蒸笼上

• 5、把盖盖抗起，锅里加水，蒸半个小时，中途注意加水！

• 6、半个小时候，起锅，撒上花椒面、胡椒面、葱花，再淋一点香油。

• 7、再把盖盖抗起，闷上一分钟

• 8、最后，打开盖子，就可以了！

小窍门

用竹蒸笼整出来的粉蒸排骨，味道就是安逸，比锑锅蒸出来的味道好多了，今天就是这样，以上！