粉蒸排骨的做法 【粉蒸排骨】懒人的快捷健康菜谱 粉蒸排骨怎么做

“早上把排骨和配菜准备好（如果早上没有时间，头一天晚上做也可以的哦），码在电饭锅的蒸格里，电饭锅放上大米和水，上面放蒸格，盖上盖子，预约时间到下班时间，中午回家就直接吃啦~~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

粉蒸排骨的做法步骤

• 1、排骨剁小块，洗净放煮锅中加入几片生姜和适量料酒煮沸几分钟，除去血水

• 2、将排骨捞出沥水，加入适量的料酒、酱油、胡椒粉、郫县豆瓣、白糖、耗油、盐腌上片刻

• 3、炒锅烧热，小火炒黄豆面炒出香味，加水调湿，不炒也可以，除此外，还可以直接用超市的玉米糊糊代替，要细一点的哦

• 4、红薯洗净，可以削削皮，切块放蒸格垫底

• 5、南瓜，我用的小金瓜，洗净去瓤，切块和红薯一起放蒸格垫底

• 6、将腌好的排骨一块一块在调湿的粉面中滚上几圈，使排骨均匀的裹上粉面，在蒸格里放上两个八角

• 7、将裹好粉面的排骨码在红薯和南瓜块上，电饭锅里下米和水后，就可以把蒸格放上面啦

• 8、将裹好粉面的排骨码在红薯和南瓜块上，电饭锅里下米和水后，就可以把蒸格放上面啦~~

• 9、预约好时间，下班到家就蒸好啦

• 10、小葱切段，撒上面即可

• 11、红薯和南瓜都带一点的甜味，排骨也蒸得刚刚好，配上白米饭，就是一顿营养的美味啦