豆豉蒸鲈鱼的做法 豆豉蒸鲈鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆豉蒸鲈鱼的做法步骤

• 1、一条鲈鱼处理干净洗净备用。

• 2、豆豉准备就绪。

• 3、鲈鱼身打斜刀，抹入盐和料酒，放入姜片和葱丝腌制一会儿。

• 4、锅中入水煮沸放入鲈鱼蒸四五分钟。

• 5、倒掉盘子中的水。

• 6、挑出蒸后的姜片和葱，放入豆豉。

• 7、再次蒸六七分钟，蒸制的时间根据鱼的大小调整。

• 8、再次放入葱丝。

• 9、锅中入油烧热淋入激出香味儿，加少许蒸鱼豉油即可。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

小窍门

蒸鱼的时间跟鱼的大小随意调整！加入豆豉别有滋味哦！