剁椒蒸鲈鱼的做法 剁椒蒸鲈鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒蒸鲈鱼的做法步骤

• 1、鲈鱼处理干净洗净备用，葱姜就绪。

• 2、鲈鱼打斜刀，抹盐淋入料酒，放入姜丝去腥腌制一下。

• 3、锅中入水煮沸放入鲈鱼蒸七八分钟。

• 4、去除鲈鱼倒掉蒸鱼的水，捡出姜丝。

• 5、鱼身放入剁椒和葱丝。

• 6、继续上锅蒸十分钟，当然时间根据鱼的大小调整。

• 7、蒸好后取出鲈鱼，放入葱丝，锅中入油烧热淋入激出香味儿。

• 8、淋入蒸鱼豉油即可享用。

• 9、家常蒸鱼，请您品鉴。

• 10、成品图。

小窍门

鲈鱼一定腌制一下，去腥很重要哦！