火麻仁花生芽的做法 火麻仁花生芽怎么做

“这道菜最大的特点就是脆爽、清香，尤其适合夏天吃，清淡、爽口，菜品表面再放上些火麻仁，就更加香甜美味了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火麻仁花生芽的做法步骤

• 1、按照上述用量准备好各种食材。

• 2、锅中放油，油热后放蒜末爆香，下花生芽煸炒，并放适量蒸鱼豉油和蚝油入味。

• 3、放葱丝和红椒丝翻炒均匀。

• 4、食材入味即可出锅装盘撒火麻仁增香。

小窍门

虽然炒制花生芽需多炒一会，但还应保持食材脆爽的口感。