肉炒花生芽的做法 快手小炒——肉炒花生芽 肉炒花生芽怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉炒花生芽的做法步骤

• 1、所需食材:花生芽、彩椒、猪肉。

• 2、花生芽切掉根部，头顶的皮去掉，清洗干净。

• 3、掰成小段。

• 4、彩椒切丝。

• 5、猪肉切丝。

• 6、热锅冷油，下肉丝翻炒，炒到肉色变白淋少许料酒。

• 7、加入葱姜炒出香味。

• 8、放入花生芽继续煸炒，用盐、花椒粉、生抽、蚝油调味。

• 9、最后加入彩椒翻炒片刻即可。

• 10、成品图～

小窍门

1、花生芽不用焯水
2、没有彩椒可以用辣椒
3、为了保持食材本身的味道，最好用玉米油、色拉油或者花生油炒，不推荐大豆油、橄榄油、菜籽油。