火麻仁油酥葱花饼的做法 火麻仁油酥葱花饼怎么做

“这次做的油酥葱花饼，加入了火麻仁，因此更加酥香，尤其是刚出锅的，吃到嘴里，香香脆脆的，口感特别好。在和面时加了火麻仁蛋白复合粉10克，虽说是面食，但降低了升糖指数，吃起来营养又健康。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火麻仁油酥葱花饼的做法步骤

• 1、将两种粉混合在一起和成较软的面团备用。

• 2、油酥、葱花和火麻仁。油酥的做法：小碗中放一小勺面粉，将烧热的油浇在上面，搅拌均匀即可。

• 3、将面团分成三份，每一份都分别擀成面皮，先把油酥适量均匀的涂抹在面皮上。

• 4、再撒上葱花。

• 5、最后撒上火麻仁和适量盐。

• 6、从一边卷起，不要卷的太紧。

• 7、卷成这样。

• 8、再从一头开始盘成这样的饼坯。

• 9、再把饼坯擀成片，不用太薄。

• 10、平锅中小火烙至两面金黄色。

• 11、香喷喷的火麻仁油酥葱花饼出锅了，简直太好吃了。

小窍门

烙饼用中小火即可，大火容易烙糊，小火饼会烙干。