冬菜烧五花肉的做法 冬菜烧五花肉怎么做

“冬菜是用白菜或芥菜等加佐料腌制而成的菜。可以完全吸收五花肉的油脂，吃起来不会腻，也非常开胃送饭的一道家常菜。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冬菜烧五花肉的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、将五花肉放入水中，加入料酒煮十分钟左右即可。

• 3、捞起放入凉水洗净，切成小块。

• 4、起锅，加入切好的五花肉、蒜、姜片煎至两面金黄，加入适量的冬菜即可。

• 5、继续翻炒几下后收汁出锅。

小窍门

冬菜有点咸。用时先洗洗水，菜里就不要放盐了～～