冬笋焖五花肉的做法 冬笋焖五花肉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冬笋焖五花肉的做法步骤

• 1、五花肉洗净切块，冬笋准备。

• 2、香料准备，冬笋切成片。

• 3、烹饪料油准备。

• 4、锅中放烹饪料酒炒五花肉。

• 5、炒至出油。

• 6、放入较瘦的五花肉和葱姜八角香叶炒出香味。

• 7、放入生抽，老抽，料酒，白糖和一罐啤酒，烧开小火烧40分钟。

• 8、另起锅放入水烧开放冬笋煮三分钟去除草酸捞出控干水分。

• 9、放入锅中继续烧20分钟至入味。

• 10、盛出，老抽放多了，色泽有点深。