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五花肉烧苦笋的做法 五花肉烧苦笋怎么做

五花肉烧苦笋的做法 五花肉烧苦笋怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (适量)
辅料
  • 苦笋 (适量)
  • 青椒 (适量)
  • 红椒 (适量)
  • 蒜头 (适量)
调料
  • 蚝油 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 原味 口味
  • 普通 (难度)

五花肉烧苦笋的做法步骤

  • 五花肉烧苦笋的做法 五花肉烧苦笋怎么做 第2张

    1、蒜头青红椒切好备用

  • 五花肉烧苦笋的做法 五花肉烧苦笋怎么做 第3张

    2、苦笋灼水备用

  • 五花肉烧苦笋的做法 五花肉烧苦笋怎么做 第4张

    3、五花肉洗净切薄片下锅炒出油。再加入老抽上点色

  • 五花肉烧苦笋的做法 五花肉烧苦笋怎么做 第5张

    4、五花肉炒出香味放入蒜头,青红椒,苦笋,再加入少许及调料焖炒五分钟即可

  • 五花肉烧苦笋的做法 五花肉烧苦笋怎么做 第6张

    5、出锅装盘

小窍门

要是新鲜苦笋买回来要事先焯水然后浸泡一晚上再煮,这样就不会很苦,如果是市场上焯水过的,买回来再灼下水清洗干净即可,也不会苦