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甜椒炒猪肝的做法 甜椒炒猪肝怎么做

甜椒炒猪肝的做法 甜椒炒猪肝怎么做

猪肝富含维生素A和一般肉类中不含的维生素C及微量元素硒等,常吃猪肝还补充维生素B2哦,这一点我个人比较喜欢。经常吃点猪肝对小朋友也是不错的哦,很庆幸我家小朋友也挺喜欢吃猪肝的,希望你也一样哦:)

食材明细

主料
  • 猪肝 (250g)
辅料
  • 青红甜椒 (各1个)
配料
  • (少量)
  • 料酒 (1茶匙)
  • 生粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

甜椒炒猪肝的做法步骤

  • 甜椒炒猪肝的做法 甜椒炒猪肝怎么做 第2张

    1、准备材料,把甜椒切小片

  • 甜椒炒猪肝的做法 甜椒炒猪肝怎么做 第3张

    2、把甜椒在开水中焯半分钟

  • 甜椒炒猪肝的做法 甜椒炒猪肝怎么做 第4张

    3、捞出过凉水,可以保持甜椒色泽和清脆口感

  • 甜椒炒猪肝的做法 甜椒炒猪肝怎么做 第5张

    4、把猪肝切片清洗干净,加一点生粉和料酒抓匀

  • 甜椒炒猪肝的做法 甜椒炒猪肝怎么做 第6张

    5、锅中放适量的油,油热后加入猪肝大火翻炒大概两三分钟

  • 甜椒炒猪肝的做法 甜椒炒猪肝怎么做 第7张

    6、加入甜椒再翻炒一两分钟

  • 甜椒炒猪肝的做法 甜椒炒猪肝怎么做 第8张

    7、最后加入一点点盐调味即可出锅