怪噜炒米饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

隔夜冷米饭 ：1碗（250g）
鱼腥草数根（约 ：50g
火腿（或腊肉） ：50g
煮熟的红豆 ：2汤匙（30g）
切粒酸萝卜和酸豇豆 ：2汤匙(30g)
香葱末 ：1汤匙（
泡红辣椒 ：3只
干辣椒碎 ：2茶匙（10g）
盐 ：1茶匙（5g）
油 ：1汤匙（

辅料

具体步骤

1. 鱼腥草洗净切成小段。泡红辣椒切成小段。火腿（或腊肉）切成片上笼屉蒸熟后切成小丁。

2. 大火加热炒锅中的油，先炒香泡红辣椒小段和干辣椒碎。再依次加入火腿丁、鱼腥草段、酸萝卜粒和酸豇豆粒，煸炒至出红油，呈熟色。

3. 把米饭倒入炒锅中，用炒勺尽量打散米粒，炒匀后加入熟红豆一起翻炒。

4. 最后调入盐，撒上香葱末即可。