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猪肝瘦肉炒灯笼椒的做法 猪肝瘦肉炒灯笼椒怎么做

猪肝瘦肉炒灯笼椒的做法 猪肝瘦肉炒灯笼椒怎么做

食材明细

主料
  • 猪肝 (适量)
  • 瘦肉 (适量)
  • 灯笼椒 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

猪肝瘦肉炒灯笼椒的做法步骤

  • 猪肝瘦肉炒灯笼椒的做法 猪肝瘦肉炒灯笼椒怎么做 第2张

    1、备好食材(猪肝;瘦肉;灯笼椒)

  • 猪肝瘦肉炒灯笼椒的做法 猪肝瘦肉炒灯笼椒怎么做 第3张

    2、把猪肝瘦肉切好,并放进适量盐,酒,生粉;酱油,姜;葱腌制半小时(猪肝切好后需先用盐水浸泡半小时)。

  • 猪肝瘦肉炒灯笼椒的做法 猪肝瘦肉炒灯笼椒怎么做 第4张

    3、灯笼椒切片焯熟

  • 猪肝瘦肉炒灯笼椒的做法 猪肝瘦肉炒灯笼椒怎么做 第5张

    4、焯熟的灯笼椒捞起后用冷水泡

  • 猪肝瘦肉炒灯笼椒的做法 猪肝瘦肉炒灯笼椒怎么做 第6张

    5、烧热油锅后把猪肝瘦肉倒进爆炒(稍为多放点油)

  • 猪肝瘦肉炒灯笼椒的做法 猪肝瘦肉炒灯笼椒怎么做 第7张

    6、快熟时倒进灯笼椒,并加进小许水,继续翻炒。

  • 猪肝瘦肉炒灯笼椒的做法 猪肝瘦肉炒灯笼椒怎么做 第8张

    7、因为猪肝瘦肉已放调味料,最后稍为再加酱油即可。

  • 猪肝瘦肉炒灯笼椒的做法 猪肝瘦肉炒灯笼椒怎么做 第9张

    8、上碟