热菜

红烧鲅鱼的做法老杨的红烧鲅鱼红烧鲅鱼怎么做

飘香香热菜 2.11W

红烧鲅鱼的做法老杨的红烧鲅鱼红烧鲅鱼怎么做

食材明细

主料

鲅鱼（两条）
生姜（适量）

辅料

盐（适量）
糖（适量）
花生油 （适量）
蚝油（适量）
五香粉 （适量）
鸡精（适量）
味极鲜 （适量）
老抽（适量）
料酒（适量）

咸鲜（口味）
烧（工艺）
廿分钟（耗时）
普通（难度）

红烧鲅鱼的做法步骤

1、鲜鲅鱼洗干净。
2、把鲅鱼的内脏掏出收拾干净，然后将鱼切块晾干备用。
3、生姜切丝备用。
4、碗内放入味极鲜，老抽，糖，少量盐，鸡精，五香粉，料酒和蚝油，加入凉开水拌匀。
5、锅内刷少量油。
6、锅热后，将鱼一块块放入锅内摆好煎制。
7、一面煎制发黄，翻面后继续煎制。然后放入姜丝。
8、将料汁加入锅内，盖上锅盖，炖上五分钟。
9、然后再将鱼肉翻到另一面，继续炖煮五分钟。
10、最后打开锅盖，收汁盛盘。
11、盛盘开吃喽😛
12、两人份的午餐图😛

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