熏鲅鱼的做法 熏鲅鱼怎么做

“喜欢吃鱼罐头，可是又不喜欢防腐剂，在家动手丰衣足食了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

熏鲅鱼的做法步骤

• 1、鲅鱼在没完全解冻的时候切段，然后再去内脏，这样炸时候不容易碎。葱姜料酒，放冰箱冷藏腌制一宿。

• 2、第二天拿出，小火慢炸。

• 3、炸至金黄色，是不是很漂亮呀！

• 4、葱姜蒜辣椒八角香叶准备好。

• 5、葱姜八角辣椒香叶放入锅内，加酱油老抽白糖胡椒粉调味，煮开后放入鲅鱼，倒入少许白酒。

• 6、慢炖，煮至汤汁收干。

• 7、看着颜色很好看吧，是不是很有食欲，动手做起来吧！