小炒鸭腿肉的做法 小炒鸭腿肉怎么做

“鸭腿肉的吃法很多，今天介绍一款最简单快捷又有营养的吧，很适合上班族时间少又想吃的好的亲们哦，关键是营养搭配合理，这雾霾天气菜里面加点木耳是必不可少的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小炒鸭腿肉的做法步骤

• 1、煮熟的鸭腿肉，撕成条

• 2、准备洋葱，木耳，胡萝卜，青椒，切成丝，葱姜蒜切末

• 3、炒锅放油，爆香葱姜蒜

• 4、依次放入胡萝卜丝，青椒丝，洋葱丝，木耳，翻炒

• 5、放入鸭腿肉继续翻炒

• 6、依次加入蚝油，生抽，料酒，醋，去去鸭肉的腥味，最后加点五香粉，翻炒均匀即可出锅

• 7、装盘

小窍门

鸭肉有腥味，因此加料酒和醋就是为了去腥，不可省略哦