咸香鸭腿的做法 咸香鸭腿 咸香鸭腿怎么做

“市面上卖的咸香肉类相信很多人都喜欢吃，我一直想尝试自已做，但却想不出如何才做出那种干香的效果；咸香鸭腿是用上了电烤箱低热，加上吹热风的功能，让肉类有了干香的效果，令鸭腿吃起来咸香咸香的，水份收至8成左右，肉质不会卡喉咙，如外面买的一样，儿子很喜欢，还特意去买了啤酒......”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸香鸭腿的做法步骤

• 1、备材料

• 2、鸭腿洗干净后用，吸去水份，把盐焗鸡粉与其他调味料均匀地抹在鸭腿上

• 3、鸭腿腌上4小时以上

• 4、腌好的鸭腿冷水入锅蒸30分钟

• 5、蒸好鸭腿滤去水份，置烤盘上，抹上花生油

• 6、电烤箱120度热，开启热风开关.鸭腿放烤箱中低温120度烤90分钟以上

• 7、烤至鸭腿8成干，取出晾凉

• 8、切件即可食用