板鸭腿炖小竹笋的做法 板鸭腿炖小竹笋怎么做

“寒冷的冬天，来一锅温暖的炖菜吧😄”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

板鸭腿炖小竹笋的做法步骤

• 1、小竹笋提前2/3小时用温水泡开

• 2、板鸭腿用温水浸泡20分钟，洗净切块备用。

• 3、小米椒，姜，蒜，切好备用。

• 4、热锅下姜，蒜，小米椒煸香

• 5、加入豆瓣酱炒出红油

• 6、倒入鸭腿煸出油

• 7、加入小竹笋，加水，没过食材煮沸转小火闷炖。

• 8、出锅前一分钟加入芹菜。

• 9、热腾腾的板鸭炖笋干做好了😍😍。

小窍门

爱吃辣的朋友可以多放些小米椒，加入一些泡山椒也很好吃。