芡汁烧鱼的做法 芡汁烧鱼怎么做

“营养美味，鱼肉滑嫩鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芡汁烧鱼的做法步骤

• 1、鱼块用料酒腌制后，加入豆瓣酱码味，再放入三勺红薯粉抓匀，放入油锅炸至定型。

• 2、捞出鱼块，放入芹菜段翻炒。

• 3、加入鱼块、蒜片、姜丝和清水烧3分钟。

• 4、放入泡椒烧一分钟，翻炒均匀即可加入盐调味。

• 5、放入红薯粉勾芡即可。