咸蛋黄焗中翅的做法 咸蛋黄焗中翅怎么做

“【咸蛋黄焗中翅】这道菜菜，我是在一部电视剧《微微一笑很倾城》看来的，具体的做法在网上搜索来一下，还挺简单的，就有了这道菜菜了，我儿子说：味道很好。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咸蛋黄焗中翅的做法步骤

• 1、食材：熟咸蛋黄、中翅（已清洗）、姜片

• 2、将姜片搁入已清洗好的中翅中。

• 3、随后，加适量的料酒。

• 4、加适量的盐。

• 5、调味抓匀腌制2小时。

• 6、将熟咸蛋黄用勺子碾碎，待用。

• 7、取平底锅置火上，加适量的油、下入腌制好的中翅用中小火煎至两面金黄，盛出。

• 8、接着，用煎中翅的油下入碾碎的熟咸蛋黄翻炒翻炒。

• 9、然后，合入煎好的中翅翻炒均匀，即成。