咸蛋黄焗南瓜的做法 咸蛋黄焗南瓜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

• 1、准备好南瓜和咸蛋黄(蒸熟的咸蛋黄按压散再过筛)。

• 2、南瓜去皮和馕、杍、清洗干净，切成小条，大蒜头切碎。

• 3、起锅烧水。

• 4、水开后，下入南瓜条煮3分钟左右，时间结束后捞出沥干水分。

• 5、起锅烧热，加油。

• 6、油五成热时，下入咸蛋黄。

• 7、翻炒均匀。

• 8、下入南瓜条，加少许盐，翻炒均匀。

• 9、加入大蒜头和鸡精，翻炒均匀。

• 10、起锅装盘。

• 11、好了，美味即成。