蛋黄焗南瓜的做法 蛋黄焗南瓜怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋黄焗南瓜的做法步骤

• 1、南瓜去皮切条状

• 2、南瓜焯水

• 3、南瓜沥干水分，均匀粘上淀粉

• 4、锅中倒油，中小火炸南瓜，3-4分钟，南瓜内部变软即可。

• 5、取两个鸭蛋黄捣成泥

• 6、锅中留少许油，小火不停炒鸭蛋黄，直到鸭蛋黄变成末状

• 7、倒入炸好的南瓜条，翻炒，均匀裹上鸭蛋黄，即可。盛出撒上香葱末。