香菇扣菜胆的做法 美丽维生素：香菇扣菜胆 香菇扣菜胆怎么做

“这是一道非常简单的健康菜，适合晚餐或者想要减肥的筒子们。咬一口香菇，汁香四溢…~(≧▽≦)/~啦啦啦”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇扣菜胆的做法步骤

• 1、香菇洗净，用清水泡发；

• 2、油菜洗净，从中间切开，劈成两半备用；

• 3、锅里注入清水烧开，放入适量盐、油，放入油菜焯水；

• 4、油菜变色后捞出，过凉水，摆盘；

• 5、锅里倒入少许油烧热，将香菇放进锅里翻炒1分钟；

• 6、倒入适量清水（最好用香菇水），加蚝油调味；

• 7、小火滚到香味溢出、汤汁粘稠关火；将香菇放在盛了油菜的盘子里即可。