香菇扒菜胆的做法 香菇扒菜胆怎么做

“清淡美味的家常菜”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇扒菜胆的做法步骤

• 1、青菜泡洗干净

• 2、沥水备用

• 3、锅放水烧开，下点盐

• 4、油

• 5、把青菜下开水锅烫熟，大概两分钟

• 6、捞起，沥水

• 7、取一个大碟子，把青菜摆入，如图

• 8、香菇需提前泡软，这种小香菇好香口感也好

• 9、切点姜蒜末

• 10、热锅放点油，把香菇下去炒出香味

• 11、再下姜蒜末炒香

• 12、把香菇炒熟，下酱汁

• 13、大火煮开收下汁，即可关火

• 14、把香菇及酱汁倒入青菜中央

• 15、成品图。

• 16、成品图。