南乳莲藕红烧肉的做法 南乳莲藕红烧肉怎么做

“老爸最近特喜欢吃南乳红烧肉，今天还加了莲藕，好吃😊。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南乳莲藕红烧肉的做法步骤

• 1、生姜洗净，切片。

• 2、莲藕去皮，切一厘米厚的小块。

• 3、五花肉连皮切一厘米厚的块。

• 4、锅中倒入适量油，爆香姜片。

• 5、放入五花肉，两面都煸一下。

• 6、加入一块南乳，再倒入两勺南乳汁。

• 7、用锅铲碾碎南乳，伴着南乳汁略煮一下五花肉。

• 8、下入莲藕块，翻炒一下。

• 9、倒入两勺白糖。

• 10、滴入少许生抽。

• 11、最后倒入适量清水，以刚好没过所有材料为好。

• 12、烧开后转中小火焖煮20分钟左右，期间翻动一次，让所以材料充分浸到汤汁。最后烧至汤汁收干即可。

小窍门

南乳跟南乳汁都带有咸味，所以这里就不用放盐了。