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腐乳红烧肉的做法 不一样的腐乳红烧肉 腐乳红烧肉怎么做

腐乳红烧肉的做法 不一样的腐乳红烧肉 腐乳红烧肉怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (500g)
  • 鹌鹑蛋 (300g)
辅料
  • 生姜 (一块)
  • 八角 (两个)
  • 桂皮 (一小块)
调料
  • (适量)
  • 白糖 (一勺)
  • 东古腐乳 (两块)
  • 东古一品鲜鸡粉 (一勺)
  • 东古老抽王 (一勺)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

腐乳红烧肉的做法步骤

  • 腐乳红烧肉的做法 不一样的腐乳红烧肉 腐乳红烧肉怎么做 第2张

    1、做红烧肉的话肉的选材蛮关键的 准备一块好的五花肉锅里上水,放入五花肉焯水。

  • 腐乳红烧肉的做法 不一样的腐乳红烧肉 腐乳红烧肉怎么做 第3张

    2、准备两块腐乳,加入白砂糖搅拌均匀把焯好的五花肉切块。

  • 腐乳红烧肉的做法 不一样的腐乳红烧肉 腐乳红烧肉怎么做 第4张

    3、热油起锅放姜葱,桂皮,八角炒香倒入五花肉翻炒一下。

  • 腐乳红烧肉的做法 不一样的腐乳红烧肉 腐乳红烧肉怎么做 第5张

    4、加入腐乳翻炒倒入热水刚好没过五花肉。

  • 腐乳红烧肉的做法 不一样的腐乳红烧肉 腐乳红烧肉怎么做 第6张

    5、加入东古一品鲜鸡粉,东古老抽王还有鹌鹑蛋继续煮。

  • 腐乳红烧肉的做法 不一样的腐乳红烧肉 腐乳红烧肉怎么做 第7张

    6、中小火焖15分钟,转大火收汁儿 尝下味道,根据自己的喜好再加盐。

  • 腐乳红烧肉的做法 不一样的腐乳红烧肉 腐乳红烧肉怎么做 第8张

    7、一道吃到停不下口的鹌鹑蛋红烧肉做好了。