胡萝卜烧腐乳红肉的做法 胡萝卜烧腐乳红肉怎么做

“时常，美食家们喜爱将腐乳同烧肉联系在一起。确实，在烧肉中加入了腐乳的着色和提香，使菜肴变得更加的好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜烧腐乳红肉的做法步骤

• 1、准备食材：准备王致和豆腐乳，胡萝卜1根，五花肉300克。

• 2、五花肉切1厘米见方的肉段。

• 3、胡萝卜切片后再切成条，葱姜蒜切末。

• 4、起锅烧水。

• 5、将五花肉倒入水中焯烫后捞出。

• 6、另起锅干煎五花肉。

• 7、煎制锅底出油，五花肉变得金黄色关火盛出。

• 8、留有底油的锅烧热。

• 9、爆香葱姜蒜末。

• 10、倒入胡萝卜进行煸炒。

• 11、炒出水份，并加入食盐，五香粉，自制味精，酱油和蚝油。

• 12、加入五花肉，加入清水并没过食材。再加入腐乳红汁，加入两块腐乳。

• 13、大火炖煮以收汤汁。

• 14、关火盛盘上桌。