南乳花生莲藕猪手的做法 南乳花生莲藕猪手怎么做

“周末买了一只不肥的猪手，一直放冰箱，刚好今天家里来客人，花点时间做个复杂的菜😄，结果大家都说好吃，孩子们也喜欢😘。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

南乳花生莲藕猪手的做法步骤

• 1、预备食材:花生泡30分钟，一块南乳，葱切段，姜10片，八角，桂皮，香叶。

• 2、莲藕切块。

• 3、花生泡好后开水煮10分钟备用。

• 4、猪手过开水，再冷水洗干净。

• 5、热锅到油爆香姜片后倒入猪手翻炒。

• 6、待猪手的皮表焦后，倒入料酒，南乳，葱，蚝油，老抽，柱侯酱一起翻炒。

• 7、倒入莲藕翻炒，再放煮好的花生和2碗水，将花椒八角桂皮香叶用小袋装好放进汤里，最后中小火煮40分钟。

• 8、成品上桌。