辣炒鸡的做法 【山东】辣炒鸡 辣炒鸡怎么做

“家常菜---辣炒鸡。冰箱里还有半只鸡，本来打算炖汤的，可儿子说不想喝汤，就做个辣炒鸡吧，O(∩_∩)O哈哈~味道很不错”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣炒鸡的做法步骤

• 1、鸡洗净剁成小块

• 2、拌上淀粉

• 3、放入油锅炸至焦黄，取出沥油

• 4、尖椒洗净切好

• 5、葱姜辣椒准备好

• 6、锅里油热加入葱姜辣椒炒香

• 7、放入鸡块煸炒

• 8、加入酱油继续煸炒

• 9、加入尖椒翻炒

• 10、加入蚝油翻炒均匀

• 11、最后加入盐调匀出锅

小窍门

用油炸制后的鸡肉再炒味道很棒