关于辣炒鸡怎么做的餐饮精选

“家常菜---辣炒鸡。冰箱里还有半只鸡，本来打算炖汤的，可儿子说不想喝汤，就做个辣炒鸡吧，O(∩_∩)O哈哈~味道很不错”食材明细主料鸡（半只）尖椒（3个）小辣椒（4个）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）酱油（1勺）淀粉（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒...

“小赛带来的这道辣炒鸡架，有稍微改良过哦，韩式甜辣酱代替白糖，烹饪出来的鸡架颜色更加红润鲜香，微辣鲜香带点儿微甜，每一丝鸡肉都浸满味道，米饭杀手无疑了。”食材明细主料鸡架（750克）辅料干辣椒（3个）大料（2个）葱（4段）姜（3片）油（30毫...

食材明细主料鸡翅（6个）辅料料酒（2茶匙）生抽（2茶匙）蛋清（半个）蚝油（一汤匙）青椒（4根）蒜（适量）淀粉（2汤匙）红椒（适量）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒鸡翅的做法步骤1、原料洗净2、姜蒜切片，鸡翅从中间剁开，青红椒切圈3、加蚝油...

“双辣炒鸡，是开胃下饭菜，好吃不长肉。鸡肉是减肥健身人士首选，鸡肉含有丰富的维生素，人体易吸收，增强体力，强壮身体，也是美容补品。”食材明细主料土鸡（900克）红辣椒（100克）青辣椒（100克）辅料油（5ml）盐（6克）酱油（5ml）鸡粉（1克）料酒（3ml）生姜...

食材明细主料乌鸡（半只）辣椒（适量）辅料洋葱（适量）胡萝卜（适量）姜（适量）调料玉米油（适量）香叶（适量）大料（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）盐（适量）料汁红烧酱油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）辣炒乌鸡的做法步骤1、准备...

“辣炒鸡心这么简单的菜，俺炒的就是不如邻居家舒涵妈炒的好吃，那天专门抽时间到她们家取了取经，掌握了新法宝，炒的味道就是不一样。”食材明细主料鸡心（500克）辅料青椒（2个）红椒（2个）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料味达美酱油（适量）老抽（...

食材明细主料田鸡（四只）辅料蒜头（半个）姜（适量）小米辣（三两只）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒田鸡的做法步骤1、田鸡用蚝油少许、生抽少许、淀粉少许、酒和胡椒粉少许腌10分钟。2、腌制期间可以剥蒜、切姜、辣椒。3、...

食材明细主料素鸡（一个）辅料辣椒（适量）大蒜末（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒素鸡的做法步骤1、辣椒素鸡切段备用。2、锅里热油倒入一起翻炒。3、调入即可酱油蚝油盐。4、装盘。...

“鸡肉的营养价值高，含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力；可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力；还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸，可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的...

食材明细主料鸡爪（10只）辅料姜（2片）蒜（2瓣）葱（2棵）指天椒（2个）调料盐（2克）鸡精（2克）生抽（2勺）老抽（几滴）香辣酱（1勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣炒鸡爪的做法步骤1、鸡爪清洗斩去指甲，再将鸡爪一切为四。2、冷水下锅，煮沸后转小火煮...

“辣子鸡可是山东的一道传统名菜，山东人都喜欢吃，而且山东人真的是很能吃辣的咸的呀，口味比较重。话不多说，赶紧买了一只小公鸡回来自己在家做吧，因为宝宝不能吃辣的，所以就把做辣仔鸡的方法改良了一下，这样宝宝吃得很开心，我...

食材明细主料鸡尖（300克）辅料姜（4片）蒜（4瓣）小米辣（4个）指天椒（3个）葱（2棵）生抽（2勺）老抽（半勺）盐（2克）鸡精（1克）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣炒鸡尖的做法步骤1、准备300克的鸡尖，冲洗干净。2、将鸡尖放入锅中焯水五分钟。3、焯过...

“鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低，富含人体必须的氨基酸，同时也是人体所需磷、铁、铜和锌的良好来源，其维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等含量丰富，鸡肉中的不饱和脂肪酸能够降低人体对健康不利的低密度...

食材明细主料子鸡（适量）辅料辣椒（适量）蒜片（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）料酒（适量）十三香（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒子鸡的做法步骤1、备子鸡，青红辣椒。2、鸡切丁，红辣椒切碎，青椒切丝，蒜切片。3、烧...

“前段时间想着做三杯鸡，为了要达到好的效果，我还买来低度数的米酒，这米酒淡淡的酒香味，真正要烹煮鸡，我又想做出浓香味道又有点香辣鸡的感觉，于是做了这道【辣酱炒鸡】，有蒜蓉的浓郁味道，有点点辣味，鸡被烹制得香喷喷的，上桌后...

食材明细主料鸡胗（200g）辅料线椒（6个）干红辣椒（4个）葱（1颗）姜（1块）蒜（3颗）调料盐（2勺）料酒（4勺）生抽（1勺）老抽（1/2勺）蚝油（1勺）豆瓣酱（1勺）玉米油（适量）五香粉（1匙）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗切片冲洗几遍。2、冷...

食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）葱、姜（适量）食用油（适量）生抽、料酒、盐（适量）白糖（少许）原味（口味）未知（难度）辣炒鸡丁的做法步骤1、鸡腿肉切丁，加入生抽、料酒、盐各1匙，搅拌均匀，放入冰箱腌制2小时。2、锅内...

食材明细主料鸡脖（适量）辅料葱（适量）辣酱（适量）豆瓣酱（适量）盐（适量）烧烤料（适量）小辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）酱（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒鸡脖的做法步骤1、把鸡脖切小段加入葱姜蒜，少许盐煮十五分钟左右2、煮熟把鸡...

食材明细主料鸡腿（3个）辅料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）青椒（2个）姜（适量）蒜（适量）调料食用油（适量）盐（适量）香辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒鸡腿的做法步骤1、鸡腿处理干净，切块放入一勺料酒一勺盐适量红薯粉抓匀腌制15分钟。2...

食材明细主料鸡心（300g）线椒（200g）辅料葱姜蒜花椒油（30ml）调料生抽（20ml）料酒（20ml）白糖（10g）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣炒鸡心的做法步骤1、鸡心解冻，线椒洗净。2、鸡心对半切开去除血管和过多的油脂，放入盆中倒入淀粉和...

“每次吃都会吃掉好多煎饼……”食材明细主料鸡胗（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒鸡胗的做法步骤1、线辣椒切碎2、鸡胗切块，别太大，容易炒不熟3、锅里放油，倒入豆瓣酱炒4...

“第二次做，小子还蛮喜欢吃的。”食材明细主料鸡脚（五只）辣椒（四个）辅料盐（少量）酱油（少量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒鸡脚的做法步骤1、鸡脚一开三，过热水焯三分钟。冷水冲洗浸泡四分钟沥干。2、辣椒斜切片或切圈都...

“用肉鸡腿来做这道菜，比较嫩，口味也非常家常。”食材明细主料肉鸡腿（四个）辅料干辣椒（少许）蒜（少许）姜葱（少许）调料蚝油（1勺）味极鲜酱油（10g）盐（少许）小茴香（少许）香叶（少许）花椒（少许）白糖（5g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣炒鸡肉的做...

“麻辣鲜香，下酒下饭好菜😋”食材明细主料小公鸡（1只）辅料香菇（4朵）线椒（1小把）小米辣（1小把）葱（4段）姜（4片）蒜（4瓣）八角（2颗）花椒（1小把）调料菜籽油（适量）生抽（1勺）蚝油（2勺）老抽（1勺）啤酒（1听）白糖（少许）白芝麻（适量）芝麻油（1勺）藤椒油（1勺）中辣（口味）炒（工...

“最近有些贫血……医生说吃些动物内脏，每天一个鸡肝，天天吃卤水鸡肝，今天换个吃法。还是辣椒的对胃口”食材明细主料鸡肝（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）面酱（适量）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒鸡肝的做法步骤1...