双辣炒鸡的做法 双辣炒鸡怎么做

“双辣炒鸡，是开胃下饭菜，好吃不长肉。鸡肉是减肥健身人士首选，鸡肉含有丰富的维生素，人体易吸收，增强体力，强壮身体，也是美容补品。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

双辣炒鸡的做法步骤

• 1、准备土鸡1只、红辣椒、青辣椒、生姜等食材；

• 2、土鸡洗净斩大块，红辣椒青辣椒分别洗净切好；

• 3、热锅，放少许油，把鸡块、生姜放入，大火翻炒；

• 4、鸡肉颜色变浅，炒出油来的时候，放酱油翻翻炒熟起锅；

• 5、热锅，倒油，放入红辣椒、青辣椒爆炒八成熟；

• 6、把炒好的鸡肉加入，然后放鸡粉、料酒焖；

• 7、放盐、香葱翻炒收汁即可；

小窍门

1.炒鸡的时候要大火，加酱油之后改为中火；
2.辣椒根据自己能吃的辣度放；