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辣椒炒田鸡的做法 辣椒炒田鸡怎么做

辣椒炒田鸡的做法 辣椒炒田鸡怎么做

食材明细

主料
  • 田鸡 (6只)
  • 辣椒 (4只)
  • 洋葱 (半个)
  • 姜片 (适量)
辅料
  • (一匙)
  • 白糖 (一匙)
  • 生抽 (一匙)
  • 生粉 (一匙)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

辣椒炒田鸡的做法步骤

  • 辣椒炒田鸡的做法 辣椒炒田鸡怎么做 第2张

    1、田鸡去头宰了,剥皮,切块。画面很血腥,没拍照了。然后放白糖,盐,油腌制一会。

  • 辣椒炒田鸡的做法 辣椒炒田鸡怎么做 第3张

    2、起油锅,爆香姜片,辣椒,洋葱。

  • 辣椒炒田鸡的做法 辣椒炒田鸡怎么做 第4张

    3、下田鸡一起炒。

  • 辣椒炒田鸡的做法 辣椒炒田鸡怎么做 第5张

    4、一直翻炒,不用放水。

  • 辣椒炒田鸡的做法 辣椒炒田鸡怎么做 第6张

    5、放点白酒,马上盖盖子,焖一下。然后在盖边加入三四匙水,焖一会。

  • 辣椒炒田鸡的做法 辣椒炒田鸡怎么做 第7张

    6、焖熟了,有点干了,加入用盐,白糖,生抽,生粉,水开的汁。

  • 辣椒炒田鸡的做法 辣椒炒田鸡怎么做 第8张

    7、田鸡是野生的,还是焖煮久一点好。

  • 辣椒炒田鸡的做法 辣椒炒田鸡怎么做 第9张

    8、完成