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浸辣椒炒鸡的做法 浸辣椒炒鸡怎么做

浸辣椒炒鸡的做法 浸辣椒炒鸡怎么做

粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!

食材明细

主料
  • (半只)
辅料
  • 浸辣椒 (100g)
  • 红辣椒 (1个)
  • 香葱 (少许)
调料
  • 植物油 (10g)
  • (5g)
  • 白醋 (1勺)
  • 白酒 (少许)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (少许)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 神级 (难度)

浸辣椒炒鸡的做法步骤

  • 浸辣椒炒鸡的做法 浸辣椒炒鸡怎么做 第2张

    1、食材准备好。

  • 浸辣椒炒鸡的做法 浸辣椒炒鸡怎么做 第3张

    2、鸡垛成小块放入白醋、生抽、姜片抓匀腌渍十分钟。

  • 浸辣椒炒鸡的做法 浸辣椒炒鸡怎么做 第4张

    3、植物油放入姜片蒜粒煸出香味。

  • 浸辣椒炒鸡的做法 浸辣椒炒鸡怎么做 第5张

    4、加入鸡块大火翻炒。

  • 浸辣椒炒鸡的做法 浸辣椒炒鸡怎么做 第6张

    5、炒至鸡块金黄色加入盐调味。

  • 浸辣椒炒鸡的做法 浸辣椒炒鸡怎么做 第7张

    6、放入少许白酒去腥

  • 浸辣椒炒鸡的做法 浸辣椒炒鸡怎么做 第8张

    7、加入老抽调色。

  • 浸辣椒炒鸡的做法 浸辣椒炒鸡怎么做 第9张

    8、翻拌均匀。

  • 浸辣椒炒鸡的做法 浸辣椒炒鸡怎么做 第10张

    9、加入浸辣椒、红辣椒。

  • 浸辣椒炒鸡的做法 浸辣椒炒鸡怎么做 第11张

    10、翻拌均匀即可。

  • 浸辣椒炒鸡的做法 浸辣椒炒鸡怎么做 第12张

    11、酸辣开胃。