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滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做

滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做

食材明细

主料
  • 虾仁 (5兩)
  • (4顆)
辅料
  • (适量)
  • 韭黃 (适量)
配料
  • (适量)
  • 胡椒 (适量)
  • (少量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

滑蛋虾仁的做法步骤

  • 滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做 第2张

    1、材料

  • 滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做 第3张

    2、韭黃蔥切末

  • 滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做 第4张

    3、蛋

  • 滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做 第5张

    4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁

  • 滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做 第6张

    5、少許鹽加入蝦仁

  • 滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做 第7张

    6、少許鹽調味

  • 滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做 第8张

    7、胡椒少許

  • 滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做 第9张

    8、鍋中少許油炒蝦仁,加一些高湯讓蝦仁玩全煮熟

  • 滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做 第10张

    9、另起油鍋炒香蔥韭黃

  • 滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做 第11张

    10、將調好的蛋都放進來

  • 滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做 第12张

    11、蛋下鍋隨即蝦仁也下鍋,馬上要熄火,不然就變炒蛋了

  • 滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做 第13张

    12、這道菜油不可以太少