迷迭香虾仁滑蛋的做法 迷迭香虾仁滑蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

迷迭香虾仁滑蛋的做法步骤

• 1、虾仁冷水下锅焯水，焯水过的虾仁洗去浮末

• 2、葱切末，放食盐，打上3个鸡蛋

• 3、虾仁放蛋液，一起搅拌均匀

• 4、牛二（白酒的作用是去虾的腥味以及炒出来的滑蛋嫩滑）

• 5、滴几滴白酒，搅拌均匀

• 6、锅烧热油

• 7、油热到入蛋液

• 8、翻炒

• 9、迷迭香

• 10、放迷迭香翻炒均匀即可

• 11、装盘