炝拌蕨根粉的做法 炝拌蕨根粉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炝拌蕨根粉的做法步骤

• 1、炒锅放油，爆香葱姜蒜。

• 2、放入干辣椒，蚝油，生抽煮开后关火，放入蕨根粉拌匀即可。(蚝油煮开的用时非常短没顾上拍照。)

• 3、成品图。

小窍门

蕨根粉干品可以入开水锅煮5分钟至软，也可以用凉水泡软(时间长)用时开水焯一下。