凉拌蕨根粉的做法 凉拌蕨根粉怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌蕨根粉的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、锅里烧开水，放入蕨根粉煮约10分钟，捞出过冷水，沥干水分备用。

• 3、锅里倒入油，小火翻炒花生米，炒熟上色，备用。

• 4、辣椒大蒜生姜，切碎，葱白切段，放入碗里，泼入热油（用之前炒花生米的油即可）。

• 5、碗里加入1大勺味达美初榨炒菜香生抽。

• 6、1中勺味达美秘制鲜耗油。

• 7、2中勺味达美凉拌香醋。

• 8、加入盐1小勺，辣椒油1中勺，搅拌均匀。

• 9、加入蕨根粉翻拌均匀。

• 10、表面放入花生米，香菜，葱花。

• 11、真的好美味，酸辣开胃，蕨根粉热量相对低，且容易有饱腹感，适量吃，不怕胖。

小窍门

酸度根据个人口味适量增减香醋含量。