香辣蕨根粉的做法 香辣蕨根粉怎么做

“蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。是直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有较大的保健作用。《本草纲目》载“蕨根祛热解毒，利尿道，令入睡，补五脏不足”。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣蕨根粉的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、蕨根粉放热水煮5分钟。

• 3、过凉水。

• 4、切配料。

• 5、煸炒青红椒和蒜片。

• 6、加入蕨根粉，放点生抽，几滴醋，少许盐。

• 7、出锅装盘撒上白芝麻。

• 8、成品。