![蕨根粉拌白菜心怎么做好吃又简单]( "蕨根粉拌白菜心怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟蕨根粉拌白菜心这道美食主要凸显出的就是“凉拌”。而蕨根粉主要是来自蕨菜的根，因为其根部含有丰富淀粉，营养价值也颇为丰富。白菜心就是白菜的最内层，其因为相对外表面来说更加的细嫩，同时水分也颇为充足。蕨根粉拌白菜心既酸甜可口同时又具有一定营养价值。
主料
蕨根粉 ：
80g白菜心 ：
60g 辅料
盐 ：
适量 醋 ：
适量蒜 ：
适量麻汁 ：
适量生抽 ：
少许 具体步骤
![蕨根粉拌白菜心怎么做好吃又简单 第2张]( "蕨根粉拌白菜心怎么做好吃又简单 第2张")
1.蕨根粉泡软
![蕨根粉拌白菜心怎么做好吃又简单 第3张]( "蕨根粉拌白菜心怎么做好吃又简单 第3张")
2.煮至无硬芯
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3.白菜心切丝
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4.蕨根粉 白菜丝放碗中加入麻汁
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5.蒜捣碎加盐 醋 生抽调汁
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6.倒入蕨根粉中
![蕨根粉拌白菜心怎么做好吃又简单 第8张]( "蕨根粉拌白菜心怎么做好吃又简单 第8张")
7.搅拌均匀即可
烹饪技巧
麻汁用量根据自己喜好增减
